Ouvrir la porte du poulailler : un acte de résistance
L’ouest de la France concentre une grande partie de la production de volailles du pays, et subit depuis deux hivers sa plus grande épizootie de grippe aviaire. Pour sauver la filière industrielle, l’État a imposé une série de mesures drastiques, sans prendre en compte la spécificité des petits élevages plein air. Le collectif Sauve qui…