Apprendre le monde depuis l’assiette pour en changer les ingrédients
Quel est le rapport entre la carotte bio du supermarché de Vénissieux, dont beaucoup de collégiens ne verront jamais la couleur, et le réchauffement climatique ? Au sein de l’association Réseau Marguerite, des enseignants montent des projets transversaux sur l’agri-alimentation. Ils ne répondent pas à la question, mais amènent les élèves à se la poser.…