Que veut-on vraiment pour l’agriculture bio en France ?
La demande est forte, il faut laisser jouer le marché pour arriver à des prix permettant de justes rémunérations : c’est par cette idée – que lui a soufflée le secrétaire général de la FNSEA Jérôme Despey – que Stéphane Travert, actuel ministre de l’Agriculture, a justifié en septembre l’abandon du soutien de l’État au…