Contre l’obésité la souveraineté alimentaire
Nous allons assister globalement à une très forte hausse du nombre de personnes souffrant de certains types de cancer, de diabète, d’accidents vasculaires cérébraux ou de crises cardiaques », rapportent les auteurs d’une étude publiée en janvier par le groupe de réflexion ODI (1). Celle-ci note qu’aujourd’hui, déjà, plus d’un humain sur trois souffre de surpoids (2).…