Quand l’eau-de-vie retrouve ses esprits
Ce contenu a été restreint aux comptes connectés uniquement. Veuillez vous connecter pour voir ce contenu. La fabrication des spiritueux est quasiment monopolisée par l’industrie. Mais de jeunes artisans distillateurs s’installent en nombre. Certains d’entre eux, décidés à redonner du sens au métier, se sont regroupés autour du Manifeste de la gnôle naturelle. Il n’y…