Chouette fromage de basse-cour
Bonjour veaux, chèvres, brebis, cochons, couvées… et hirondelles ! À Besse, dans le Puy-de-Dôme, on ne met pas tous ses fromages dans le même panier. Ludo et Sophie ont fait le pari de diversifier leur ferme. Pas de monoculture, pas de mono-élevage, car la nature n’aime pas ça et ça permet de déparasiter les parcelles.…
