Description
Numéro 142 : juin 2019
Au sommaire du numéro 142
1 / Edito : Parole ! / Geneviève Legay, jusqu’à la victoire !
2 / Courrier et concombres
3 / La Réunion : un grand projet utile
4 / Soudan : Alaa Salah icône de la révolution /
Entretien avec un décrocheur de portrait
5 / Livre : Pour une révolution dans la mer / Festival curieuses démocraties / Ma petite entreprise les teintures de Magali
6 / 7 Reportage Toulouse : la rive gauche résiste
12 /13 / La carte de la diagonale du vide
14 /15 / Actu : Incertitudes sur le projet de mine d’or en Guyane / la certification bio en danger / Pollution de l’air : L’État sur la sellette / Les rebelles du climat
16 / 17 / Lorgnettes : Éleveurs : dernière sommation / Le déploiement des antennes 5G
18 / L’atelier au jardin, Rubrique à bec, La pause Qi Gong, Jouons z’un brin 19 / Le forum
20 /21 Fiches pratiques :
Fabriquer ses éponges / Construire une ruche-tronc
DOSSIER 4 pages :
L’abeille n’est pas une vache à miel
Au cours des 150 dernières années, les humains ont tout mis en œuvre pour augmenter les rendements apicoles. Cadres amovibles, transhumances, multiplication des récoltes, insémination artificielle… Ces méthodes ont, un temps, permis d’atteindre leur objectif : augmenter la production. Mais cela s’est fait aux dépens de l’équilibre et de la santé des abeilles. Aujourd’hui, des apiculteurs·rices et des passionné·es veulent tourner la page de ce système à bout de souffle, et voient les abeilles autrement que comme des vaches à miel.
Retrouvez la carte de la presse pas pareille actualisée et interactive.
Non, tous les journalistes ne considèrent pas que les Gilets jaunes sont de dangereux antisémites, que la compétitivité est l’alpha et l’omega de l’économie, que la politique se résume à des petites phrases… D’autres façons de voir l’actu sont possibles ! Nous publions ce mois-ci une carte de France de la « presse pas pareille » : plein de médias qui ne dépendent ni de la pub, ni des lobbies, fabriqués par des journalistes qui n’ont pas forcément des cravates, mais qui font leur travail tout aussi sérieusement que « ceux qui passent à la télé »…
La P’tite fabrique de L’âge de faire – 22 fiches pratiques de L’âge de faire pour cuisiner, se soigner, bricoler. Des recettes, des conseils, des trucs, des astuces…
64 pages
Format calendrier
8 euros
Tambouille, débrouille, bidouille… La p’tite fabrique de L’âge de faire, c’est l’aide-mémoire indispensable à glisser dans le tiroir de la cuisine. Il sera également à sa place parmi les clefs à molette, les flacons d’huile essentielle et même dans votre jardin. Grâce à son petit œillet et son format calendrier, vous pourrez l’accrocher où bon vous semble. Ce recueil est une compilation de 22 fiches pratiques déjà diffusées dans notre journal et réactualisées. Ne l’oublions jamais : faire soi-même, c’est non seulement satisfaisant, mais ça permet aussi de lutter contre le tout-industriel. Cela vous permettra aussi, en toute modestie, de résister au gaspillage planétaire et à la surconsommation des ressources naturelles.
Si vous en avez assez d’acheter au supermarché des biscuits super-emballés à grand renfort de plastique ou de carton, allez directement sur la fiche Des goûters pour les écoliers. Vous avez peut-être envie de consommer moins de laitage, moins de viande mais « comment s’y prendre ? ». Nous avons des copains et copines, qui sont incollables sur le sujet. Vous lirez leurs bons conseils pour préparer des laits végétaux ou cuisiner des légumineuses. Kombucha, kéfir, limonade… Il y en a pour tous les goûts. Plus largement, on a pensé à votre bien-être avec les cataplasmes au chou, la cure de raisin, la sophrologie, le Qi gong et les bons gestes pour se protéger des ondes.
Des lecteurs, lectrices, amis, artisans, bricoleurs ont apporté leur savoir-faire et mis bien plus que leur grain de sel dans nos pages. Grâce à eux, vous serez parés pour une grande escapade à vélo ; vous saurez fabriquer un pouf thermos, un cuiseur solaire, un panier en branches de saule, un lombricomposteur ; vous pourrez réaliser une greffe en couronne sur un poirier… Selon la formule consacrée : « On a testé pour vous ! » Bien vrai ! Nous avons expérimenté pour mieux vous expliquer, vous éviter les faux pas et vous livrer nos petits trucs. Fabien, en vrai chef cuistot, vous a concocté des encens à base d’ingrédients naturels. Nicolas, avec un marteau, des vis et quelques palettes, a fait des miracles. Lisa a transformé en un tour de machine à coudre deux chemises récupérées en un petit haut très coquet. Quant à Nicole et Lydia, elles ont installé dans la cuisine une brasserie artisanale. Et maintenant, à vous de jouer !
