Le moulin de la Brée reprend vie
Depuis le mois de juin, les Oléronais peuvent cuisiner une farine issue de blés locaux moulus à l’énergie des vents de leurs côtes. « L’île aux cents moulins » n’en compte plus qu’une trentaine. Et depuis juin dernier, l’un d’entre eux a de nouvelles ailes dans le vent, pour faire tourner ses deux paires de…