Dans ce numéro de septembre, nous avons imaginé la nourriture de demain à travers cette lettre d’une jeune fille à sa grand-mère. Fermes, épiceries coopératives, circuits courts, sécurité sociale de l’alimentation… Notre dossier présente des expériences existant aujourd’hui, qui pourraient servir d’exemples – ou pour certaines, de pistes de questionnement – pour le futur.
