Face à la bouffe industrielle, il est grand temps de remettre les mains dans la terre pour proposer une nourriture de qualité accessible et respectueuse de tous.
Reportage en Ariège. À l’estive de chèvres laitières de Luzurs, des bergers passionnés construisent à la main (et à dos…
À Vittel, Nestlé Waters a mis la main sur les nappes phréatiques vosgiennes, avec la complicité de l’État et des…
Adultes, ils apprennent à lire et à écrire pour la première fois de leur vie, dans une langue qu’ils ne…
Professeur d’histoire contemporaine à l’université de Lyon 3, Éric Baratay s’est spécialisé dans l’histoire des animaux, sur laquelle il a…
Il y a 6 000 ans, l’humain apprivoisait son premier cheval. Depuis, l’un et l’autre sont inséparables et écrivent une…
La question du manque d’eau douce se pose de plus en plus, même en France où le climat est pourtant…
En Ariège, les marrons sont tirés d’affaire. D’irréductibles amoureux du territoire s’initient à la greffe de châtaignier pour sauver les…
En introduisant le maïs hybride en France depuis la Libération et toute la chimie qui va avec, une poignée de…
Une plate-forme numérique pour échanger de graines, des grainothèques pour créer des animations autour des semences, des parrainages de variétés…
La culture des semences paysannes se trouve, à peu de choses près, à l’exact opposé de l’activité des multinationales semencières.…
La fabrication des spiritueux est quasiment monopolisée par l’industrie. Mais de jeunes artisans distillateurs s’installent en nombre. Certains d’entre eux,…
Journal L'âge de faire · Le monde de L'après M L’après M, c’est le nom donné à un ancien McDonald’s,…
Robin a créé le Jardin des bois en 2017 à Grenoble. Il vivait alors dans la rue et souhaitait « se…
Ce collectif monté il y a deux ans par des Nantais prépare chaque jour des repas chauds avec des exilés,…
Dans le nord des Deux-Sèvres, un collectif d’habitants s’est mis en place pour cultiver des pommes de terres au profit…
À Briançon, dans les Hautes-Alpes, l’association Éko! organise des ateliers de découverte pour les exilés. Au menu : apiculture, maraîchage, soudure……
Les collectifs locaux sont de plus en plus nombreux à créer des Projets alimentaires territoriaux, mais cela ne suffit pas…
L’épicerie Demain, à Lyon, appartient à ses clients, qui s’engagent aussi à travailler bénévolement. Cette initiative s’inscrit dans une nouvelle…
Dans les quartiers Nord de Marseille, des citoyen·nes ont réquisitionné les locaux d’un McDonald pour venir en aide à une…
Tournesol, lin, chanvre, noisette ou châtaigne… Grâce à son torréfacteur solaire, une coopérative soutient les filières locales et propose des…
Au Burkina Faso, Évelyne Kantiono anime des « causeries » pour que les femmes tirent le meilleur parti des plantes locales. Elle…
Presque abandonné au profit du maïs, le Fonio, aux tout petits grains, résiste à la sécheresse comme aux fortes pluies,…
Dans cette île de l’archipel des Comores, devenue département français, un tiers des foyers n’ont pas l’eau courante et de…
Le maraîcher David Farrenq a mis en place la vente à la ferme pour faire face à la fermeture des…
[agriculture, terre, écologie, environnement, épicerie, bio, permaculture, AMAP, agroécologie, OGM]
