Face à la bouffe industrielle, il est grand temps de remettre les mains dans la terre pour proposer une nourriture de qualité accessible et respectueuse de tous.
Les populations qui vivent à proximité de zones d’épandage de pesticides ne sont toujours pas protégées par le nouvel arrêté du gouvernement. Quant à l’État, en l’absence de politique ambitieuse, il n’a pas atteint son objectif de réduction de 50 %…
L’histoire du chocolat, née chez les Mayas qui utilisaient les fèves de cacao comme monnaie d’échange et pour préparer une boisson, est intimement liée à celle de la colonisation, de la disparition des grandes civilisations d’Amérique du Sud, et de…
Brigitte Reynaud, maire de Revest-des-Brousses, a pris un arrêté antipesticides, dans la lignée de celui de Daniel Cueff, à Langouët. Elle se dit prête à aller très loin pour que ça change. Paris, Lille, Nantes, Grenoble et Clermont-Ferrand. Ces villes…
Grâce à l’activité boulangère, de nombreux petits paysans s’installent, et comblent notre appétit pour un pain plus naturel. Rencontres pour comprendre le quotidien de ces paysans qui cultivent l’autonomie et dont le développement fait grincer les dents des lobbies agro-industriels.…
Pour le contre-sommet du G7 de Biarritz, des boulangers ont fait le voyage. Réunis au sein de l’Internationale boulangère mobile, ils et elles font du pain pour nourrir les luttes. Pas question de déroger : leur façon de boulanger correspond à leurs…
Depuis ses débuts dans le métier, l’apiculteur Vincent Canova a vu la profession changer et transformer la nature même de l’abeille domestique, aujourd’hui trop dépendante de l’humain. Il se bat aujourd’hui pour la préservation urgente de l’abeille noire. Pour illustrer…
L’Alsace est la seule région de France où les bouteilles sont encore consignées à grande échelle. Les brasseries Meteor et Kronenbourg (qui est propriétaire de Kanterbräu) partagent le même parc de bouteilles et de caisses en plastique permettant leur collecte…
« Si tu tries, t’as tout compris », dit le slogan. Comme si le recyclage était la seule manière de gérer les emballages vides. Et la consigne ? Abandonnée il y a quarante ans par les industriels, qui ont transféré le poids…
Les additifs nitrés ont révolutionné – pour le pire – l’économie charcutière et empoisonnent nos assiettes. Des études tendent à prouver que la charcuterie traditionnelle, elle, n’est pas plus cancérogène qu’un steak, voire moins… voire pas du tout cancérogène. L’économie du…
Au collège Sylvain Menu, à Marseille, un groupe d’élèves a installé des poules nourries par les déchets de la cantine, demandé que des repas végétariens soient expérimentés, travaille sur les modes de transport… Le 15 mars, les jeunes étaient…
En Ille-et-Vilaine, une passionnée d’animaux et sa famille partagent leur maison et leur jardin avec quelques 80 rescapés de la ferme, à plumes et à poils. Chiens, chats, truie, boucs, chèvres, lapins, volailles, ponette et âne se refont une santé avant…
L’auteur : Laurent Pinatel est porte-parole de la Confédération paysanne. On peut dire que le début du siècle ne laissait que peu d’espoirs. Depuis les années 1960, le nombre de paysans était en chute libre et la catastrophe n’allait qu’en s’accentuant dans…
Après avoir subi de plein fouet la violente crise de leur secteur, des pêcheurs de l’île d’Yeu ont développé un réseau unique de distribution fonctionnant comme une Amap, grâce au soutien de consommateurs engagés. Écolos et pêcheurs, main dans la…
Modèle rare d’économie circulaire à taille humaine qu’ont réussi à mettre en place les collecteurs de proximité d’huiles usagées. On embarque à bord du vieux Master de l’association Roule ma Frite sur l’île d’Oléron. Le vieux Renault Master s’engage sur le…
Ils savaient que c’était possible, alors ils l’ont fait : créer une ferme, entre copains, qui génère dix salaires sur une surface qui n’en dégageait qu’un auparavant. Reportage à la ferme de la Tournerie, où les cerveaux et les cœurs tournent à plein…
La commune de Dolus d’Oléron refuse l’implantation d’un McDonald’s sur l’île. Son maire ne manque pas d’arguments, et préfère construire une Zad, « Zone d’Alimentation Durable », sur le territoire. « Monsieur le maire, nous, les tomates, on les prend calibrées. » Voilà ce qu’a…
Ah, le Journal du développement durable de McDonald’s France…Toutes ces belles pages consacrées à la « stratégie agro-écologique » de l’entreprise et aux « bonnes pratiques » de ses producteurs… Ces graphiques qui démontrent l’excellence de sa « responsabilité sociale et environnementale »… Ces chiffres grisants sur…
Quand on débute en agriculture, sans connaître le métier et souvent sans terre, on peut choisir d’être entrepreneur à l’essai, sur un espace-test agricole. On est alors conseillé et accompagné au sein d’un réseau. Reportage. Valentin montre à Véronique une petite feuille…
Dans l’Aveyron, un groupement foncier agricole, en achetant des terres pour des fermiers qui ne pouvaient pas emprunter, leur a permis de poursuivre leur activité agricole. « S’acheter de la terre c’est se mettre un boulet au pied, en revanche le…
Qu’y a-t-il de commun entre Manu, Philippe, Lucie, Amandine et Martial ? Ils ont choisi la traction animale pour travailler la terre ou débarder. Dans le film Trait de vie, Sophie Arlot et Fabien Rabin, nous proposent de les rencontrer. « Allez,…
Au Liminbout, près de Notre-Dame-des-Landes, Christiane et Claude élèvent des animaux et retapent une ancienne écurie pour y installer “L’auberge des Culs de plomb”, malgré la décision d’expulsion prononcée à leur encontre. Ils vivent là depuis quinze ans et refusent…
Militant passé par la prison, Ali Abu Awwad a fait de sa ferme un lieu de dialogue où l’on accepte qu’il y a « deux vérités pour un même endroit ». Aidé d’un rabbin, il invite les colons juifs à venir discuter. Nous…
« À vous d’ajouter du sel ou du curry si vous souhaitez les assaisonner. Mes vers sont 100% nature, simplement torréfies. » À Saint Arnoult (Seine-Maritime), Pithou Plong s’est lancé en 2014 dans l’élevage et la commercialisation de vers de farine. Après s’être…
En moins de trois ans est née une vague de projets de supermarchés d’un nouveau genre : ce sont des coopératives de consommateurs qui s’appuient sur le travail bénévole de leurs membres. Former 850 personnes, expliquer toutes les 3 heures comment fonctionne…
Agriculture, terre, écologie, environnement, épicerie, bio, permaculture, AMAP, agroécologie, OGM.
