Face à la bouffe industrielle, il est grand temps de remettre les mains dans la terre pour proposer une nourriture de qualité accessible et respectueuse de tous.
Ce collectif monté il y a deux ans par des Nantais prépare chaque jour des repas chauds avec des exilés, et milite pour plus de mises à l’abri. Journal L'âge de faire · A Nantes, l'autre cantine cuisine la solidarité…
Ce contenu est réservé uniquement aux utilisateurs et utilisatrices connectés. Veuillez vous connecter pour voir ce contenu. Dans le nord des Deux-Sèvres, un collectif d’habitants s’est mis en place pour cultiver des pommes de terres au profit des plus démunis.…
À Briançon, dans les Hautes-Alpes, l’association Éko! organise des ateliers de découverte pour les exilés. Au menu : apiculture, maraîchage, soudure… Une manière pour eux de sortir du quotidien, d’être autonomes et de bricoler ensemble. Reportage dans le joyeux potager d’Éric.…
Ce contenu est réservé uniquement aux utilisateurs et utilisatrices connectés. Veuillez vous connecter pour voir ce contenu. Les collectifs locaux sont de plus en plus nombreux à créer des Projets alimentaires territoriaux, mais cela ne suffit pas à sortir les…
L’épicerie Demain, à Lyon, appartient à ses clients, qui s’engagent aussi à travailler bénévolement. Cette initiative s’inscrit dans une nouvelle vague de magasins coopératifs en train de déferler en France. Reportage au cœur de la tempête, quelque part entre le…
Dans les quartiers Nord de Marseille, des citoyen·nes ont réquisitionné les locaux d’un McDonald pour venir en aide à une population démunie, menacée par la faim et abandonnée des pouvoirs publics. « Le président a dit que nous étions en guerre.…
Tournesol, lin, chanvre, noisette ou châtaigne… Grâce à son torréfacteur solaire, une coopérative soutient les filières locales et propose des alternatives aux produits importés de l’autre bout du monde. Cinquante-sept miroirs orientés pour refléter le soleil dans le four : c’est…
Au Burkina Faso, Évelyne Kantiono anime des « causeries » pour que les femmes tirent le meilleur parti des plantes locales. Elle travaille pour l’association Jardins du monde, qui recueille les savoirs populaires, les recoupe avec les données scientifiques, et crée des…
Presque abandonné au profit du maïs, le Fonio, aux tout petits grains, résiste à la sécheresse comme aux fortes pluies, et redevient très populaire au Sénégal. Sa transformation manuelle est longue et fastidieuse, mais des groupements de femmes se créent…
Dans cette île de l’archipel des Comores, devenue département français, un tiers des foyers n’ont pas l’eau courante et de nombreuses familles vivent dans la chaleur et la promiscuité. L’hôpital de Mamoudzou se prépare tant bien que mal à accueillir…
Le maraîcher David Farrenq a mis en place la vente à la ferme pour faire face à la fermeture des marchés. Cette alternative lui prend beaucoup de temps, alors même que la saison printanière l’oblige a augmenter aussi son activité…
Quand les marchés de plein air étaient encore autorisés pour l’alimentation (jusqu’à hier)… À Château-Arnoux Saint-Auban, dans les Alpes-de-Haute-Provence, le marché du dimanche est d’habitude un rendez-vous incontournable où l’on fait ses courses, on papote, on se montre. Au printemps,…
Les populations qui vivent à proximité de zones d’épandage de pesticides ne sont toujours pas protégées par le nouvel arrêté du gouvernement. Quant à l’État, en l’absence de politique ambitieuse, il n’a pas atteint son objectif de réduction de 50 %…
L’histoire du chocolat, née chez les Mayas qui utilisaient les fèves de cacao comme monnaie d’échange et pour préparer une boisson, est intimement liée à celle de la colonisation, de la disparition des grandes civilisations d’Amérique du Sud, et de…
Brigitte Reynaud, maire de Revest-des-Brousses, a pris un arrêté antipesticides, dans la lignée de celui de Daniel Cueff, à Langouët. Elle se dit prête à aller très loin pour que ça change. Paris, Lille, Nantes, Grenoble et Clermont-Ferrand. Ces villes…
Grâce à l’activité boulangère, de nombreux petits paysans s’installent, et comblent notre appétit pour un pain plus naturel. Rencontres pour comprendre le quotidien de ces paysans qui cultivent l’autonomie et dont le développement fait grincer les dents des lobbies agro-industriels.…
Pour le contre-sommet du G7 de Biarritz, des boulangers ont fait le voyage. Réunis au sein de l’Internationale boulangère mobile, ils et elles font du pain pour nourrir les luttes. Pas question de déroger : leur façon de boulanger correspond à leurs…
Qu’importe : la ferme familiale n’a jamais été tentée par la folie productiviste, qui, à partir des années 80, a conduit beaucoup d’apiculteurs à importer des sous-espèces plus rentables; et à multiplier les transhumances : du pain bénit pour les…
L’Alsace est la seule région de France où les bouteilles sont encore consignées à grande échelle. Les brasseries Meteor et Kronenbourg (qui est propriétaire de Kanterbräu) partagent le même parc de bouteilles et de caisses en plastique permettant leur collecte…
« Si tu tries, t’as tout compris », dit le slogan. Comme si le recyclage était la seule manière de gérer les emballages vides. Et la consigne ? Abandonnée il y a quarante ans par les industriels, qui ont transféré le poids…
Dans « Cochonneries : comment la charcuterie est devenue un poison », le documentariste (4) retrace l’histoire de ce modèle industriel qui va, tout au long du XXe siècle, s’imposer en cassant les prix. Toxique et cancérigène Magique, le nitrite…
Au collège Sylvain Menu, à Marseille, un groupe d’élèves a installé des poules nourries par les déchets de la cantine, demandé que des repas végétariens soient expérimentés, travaille sur les modes de transport… Le 15 mars, les jeunes étaient…
En Ille-et-Vilaine, une passionnée d’animaux et sa famille partagent leur maison et leur jardin avec quelques 80 rescapés de la ferme, à plumes et à poils. Chiens, chats, truie, boucs, chèvres, lapins, volailles, ponette et âne se refont une santé avant…
L’auteur : Laurent Pinatel est porte-parole de la Confédération paysanne. On peut dire que le début du siècle ne laissait que peu d’espoirs. Depuis les années 1960, le nombre de paysans était en chute libre et la catastrophe n’allait qu’en s’accentuant dans…
Agriculture, terre, écologie, environnement, épicerie, bio, permaculture, AMAP, agroécologie, OGM.
