Qu’est-ce qu’on mange… demain ?
Elle est au cœur de nos vies, et une pierre angulaire des défis sociaux et environnementaux à relever : la bouffe ! Agrochimie, grandes surfaces, discriminations dans l’accès à des aliments de qualité… De la ferme à l’assiette, tout est à revoir. Alors, que voulons-nous mettre en place pour remplacer tout ça ? Sécurité sociale de l’alimentation, agroécologie,…
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