Grâce à l’activité boulangère, de nombreux petits paysans s’installent, et comblent notre appétit pour un pain plus naturel. Rencontres pour comprendre le quotidien de ces paysans qui cultivent l’autonomie et dont le développement fait grincer les dents des lobbies agro-industriels. A pourvoir : emploi nécessitant de nombreuses compétences théoriques et pratiques, mais pas en…
DétailsDans son dernier film, Nicolas Humbert rencontre des hommes et des femmes qui cherchent de nouveaux modes d’existence, en lien direct avec la terre. Les Wild Plants, ce sont eux. C’est aussi ce qui pousse malgré tout, dans les terrains vagues, dans les interstices, ce qui germe et qu’il faut savoir regarder. Ici, le réalisateur…
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Pour le contre-sommet du G7 de Biarritz, des boulangers ont fait le voyage. Réunis au sein de l’Internationale boulangère mobile, ils et elles font du pain pour nourrir les luttes. Pas question de déroger : leur façon de boulanger correspond à leurs idéaux. Hier, au fond du champ, elle a d’abord garé la remorque sur laquelle est…
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Rêvons un peu d’un blé qui ne soit pas sélectionné en laboratoire pour être adapté aux machines, mais dans les champs, pour être adapté au milieu. De paysans libres de moudre leur blé, libres de vendre leur pain. D’écoles où l’on transmet les savoir-faire complexes de la boulangerie et de la meunerie. De conditions de travail qui…
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Vidéoconférence, juge unique, décisions par ordonnances : pour accélérer les procédures, faire des économies et décourager les requérants, la justice rabote ses principes de base quand elle traite du droit d’asile et des étrangers. Des expérimentations qui risquent d’être, ensuite, appliquées à l’ensemble du système. Ancien officier de Marine nationale devenu magistrat, Bernard-Eugène Valette a été…
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L’oasis source de vie, chez Madani, est une petite ferme auberge agricole qui accueille «comme en famille » les woofers, les voyageurs et les touristes, qui veulent découvrir le désert et les cultures nomades. Une légère brise apporte la tiédeur du sable chaud. Sur la véranda recouverte de canisses et de feuilles de palmiers, Antoine écosse…
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Le Conseil constitutionnel l’a confirmé : il y aura un référendum sur la privatisation de l’entreprise Aéroports de Paris, si cette proposition recueille les signatures de 10 % des électeurs, soit 4,7 millions de personnes. ADP a un quasi-monopole de l’accès en avion dans la région parisienne. Elle pourra imposer ses tarifs aux compagnies d’aviation, en particulier…
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Dans le sud du Maroc, un jeune Sahraoui fait reverdir depuis dix ans une ancienne oasis. Aidé par une association espagnole, il a développé la permaculture et conçu différents systèmes de désalinisation pour cultiver avec de l’eau saumâtre. Cette oasis, nommée Source de vie, est un lieu où les stagiaires et les voyageurs, accueillis comme…
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Qu’importe : la ferme familiale n’a jamais été tentée par la folie productiviste, qui, à partir des années 80, a conduit beaucoup d’apiculteurs à importer des sous-espèces plus rentables; et à multiplier les transhumances : du pain bénit pour les parasites de tous poils, en particulier le varroa destructor, venu d’Asie du Sud-Est, qui a…
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Gravement blessée par la police, Geneviève Legay n’attend qu’une chose : retrouver suffisamment possession de ses moyens pour retourner manifester. L’âge de faire est allé rencontrer cette dame pleine de sagesse. “Dès que ça ira mieux, je retournerai battre le pavé.” Geneviève Legay n’en démordra donc jamais : elle ne veut pas. “Laisser [ses] filles…
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