En Europe et en Asie, des peuples vouent une tendresse passionnée aux champignons, d’autres les rejettent avec dégoût. Au siècle dernier, un couple s’est plongé dans l’étymologie, le folklore, les textes anciens, et a enquêté dans différents pays pour tenter d’expliquer ces réactions viscérales. Avec des conclusions étonnantes. Paganki, pour « petits païens » :…
Détails
Ils sont les grands recycleurs des déchets végétaux, permettent aux arbres de s’alimenter, servent de nourriture à certains animaux… Sans champignon, nulle forêt. Et vice versa, nous explique Marc-André Selosse, biologiste et professeur au Muséum national d’Histoire naturelle de Paris. L’âge de faire : Pouvez-vous nous dire à quoi ressemblerait une forêt sans champignons ?…
Détails
Les enfants passent trop de temps devant les écrans. Une étude vient le confirmer, sans toutefois nous révéler toute l’ampleur du problème. Menée par l’Institut national d’études démographiques (Ined) et l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm), Elfe* est la première étude française étudiant l’exposition des tout petits aux écrans. Elle…
Détails
Les développements des capacités des ordinateurs promettent un bel avenir aux discours complotistes. Le métier de journaliste est donc lui aussi promis à un bel avenir. Or, la défiance est pour l’heure forte envers la profession. Il est grand temps qu’elle reprenne du crédit. Pour ce faire, le mieux ne serait-il pas qu’elle reconnaisse qu’elle…
Détails
Sortie entre mycologues amateurs, entretien avec le biologiste Marc-André Selosse, rencontres avec des cultivateurs de pleurotes, ethnologie du champignon, retour sur les risques de radioactivité et récit d’une transmission familiale du “savoir chercher” … Ce mois-ci, on vous entraîne dans les sous-bois, à la découverte de ces êtres ni végétaux, ni animaux. Sommaire du numéro…
Détails
Les passionnés de la fonge se regroupent au sein des sociétés mycologiques et allient plaisir de la chère et de l’esprit. Partons en voyage avec pour guides des membres d’une association grenobloise. Direction les sous-bois du Vercors au petit matin. « Couper le pied avec un couteau ?! Surtout pas ! » Dans l’ombre du…
Détails
Pour passer leur diplôme, les élèves de CAP doivent présenter un « chef d’œuvre ». Cette année, ce travail commun va les emmener au festival Marsatac, dont ils transforment les anciennes bâches en bananes et étuis à lunettes. Rendez-vous sur leur stand, du 16 au 18 juin à Marseille. Porte-cartes et porte-clés, bananes, étuis à…
Détails
Alors que des milliers de personnes ont manifesté le 22 avril, des opposants au projet d’autoroute entre Castres et Toulouse tentent par tous les moyens d’empêcher l’abattage d’arbres le long du tracé. Et quand il est trop tard, ils replantent. 16h30, mercredi 5 avril. Une quinzaine de personnes s’est réunie au bord de la route…
Détails
La municipalité de Roquevaire a mis en place, il y a dix ans, une tarification sociale et solidaire de l’eau, permettant à chacun d’avoir accès, gratuitement, à un volume d’eau potable considéré comme un minimum vital. L’idée pourrait s’étendre à d’autres communes. Cela fait maintenant dix ans que la commune de Roquevaire, dans les Bouches-du-Rhône,…
Détails
Le plateau de Valensole (04), autrefois cultivé à sec, ne peut plus se passer de l’eau du Verdon et du lac de Sainte-Croix. Cette situation résulte du changement climatique, du pompage dans les rivières, de pratiques agricoles polluantes et d’une absence d’anticipation du manque d’eau. Eric et Christine Graux font du maraîchage bio en agroforesterie…
Détails